>México, D.F.- La Cámara de Comercio, Servicios y Turismo en Pequeño de la Ciudad de México (Canacope) informó que debido al encarecimiento del huevo desde que iniciaron los problemas sanitarios en los estados de vocación avícola del país, los consumidores han reducido su consumo. “Sí se compraba un kilo de huevo a la semana, ahora se compra medio kilo o por pieza”.
La Cámara informó que el precio del kilo de huevo, del distribuidor al comerciante en mayo pasado se ubicaba en 17 pesos promedio. Sin embargo, durante el mes en curso, el blanquillo se elevó a 28 y 30 pesos en promedio, “lo que desemboca en la inevitable alza de precios para el consumidor”.
“Pedimos a las autoridades económicas y comerciales del país, se vigile cabalmente la cadena comercial y de distribución del huevo y productos derivados, pues es ahí donde se elevan los precios que finalmente afectan al consumidor”, dijo la Canacope a través de un comunicado.
Aseguró que las ventas de huevo no han resentido una baja considerable, puesto que es un producto de consumo básico que sustituye y complementa la dieta del mexicano.
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