>México, D.F.- Los porcicultores del país están "al límite" por mantener el precio de la carne de cerdo, pues la crisis que tienen se ha agudizado, entre otras cosas, por el incremento de exportaciones que se han disparado hasta mil 500 por ciento desde la entrada en vigor del Tratado de Libre Comercio de América del Norte (TLCAN), así como por el alza en los costos de los insumos.
Esto ha derivado en el cierre de unas 400 granjas en los últimos cinco años y el retiro de cerca de 10 mil empresarios del sector, cuya producción ha crecido de 2001 al 2011 sólo 1.18 por ciento.
En tanto que las importaciones de cárnicos pasaron de 416 mil toneladas a 811 mil toneladas, destacaron Carlos Ramayo, ex dirigente de la Confederación de Porcicultores y presidente del Comité Organizador del 11 Encuentro Nacional de Porcicultores, y Alejandro Ramírez, director general de esa Confederación.
En conferencia de prensa donde dieron a conocer la realización de su 11 Encuentro Nacional, insistieron en que el precio de los granos para alimentar a los animales se ha disparado “considerablemente”, lo cual ha sido absorbido por los productores, quienes no podrán resistir más esta situación en un marco en el que mientras en estados unidos tienen importantes apoyos quienes se dedican a la porcicultura, en México son muy reducidos.
"La verdad el gobierno federal nos ha fallado. Esas promesas, sueños y grandezas que nos dijeron que traería la apertura comercial no lo hemos podido alcanzar y creo que el porcícola ha sido el gran perdedor, por lo que confiamos en que a partir de esta nueva etapa por venir, con el nuevo gobierno, cambien las cosas para bien y no sigan empeorando como hasta ahora", sostuvo Carlos Ramayo.
Alejandro Ramírez, expuso que un ejemplo de la situación que padecen los productores de carne de cerdo es el cierre de ranchos generalizado en todo el país y que mientras en países como España el consumo percápita es de 60 kilogramos y en Estados Unidos es de 28 kilogramos, mientras que en México es de apenas 14.7 kilogramos.
Alertó sobre el riesgo de una mayor pérdida de empleos, que de manera directa genera 350 mil e indirectamente 1.7 millones.
En tanto que su participación en la producción de carne de canal es de 20.1 por ciento y representa 26 por ciento del Producto Interno Bruto (PIB) agropecuario y el consumo que hacen de granos forrajeros es de 4.8 millones de toneladas.
Mientras que el volumen de exportaciones es de apenas 64 mil toneladas y el de las exportaciones de 416 mil toneladas.
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